“这当然有诀窍。”说着话，面条端上来了，杨轩拿起筷子指了指那碗面条说道：“不过，周掌柜，你这面条的配方，能不能给我说说？”
这周记面馆也是老字号了，能把一个面馆开到光福街上来，必定也是有着过人之处的。
这时代的人可没有那么多营销手段，能够脱颖而出，无非就是一点，口味出众。
那么他家的面条也必然是有秘方的。
在这个时代，一门手艺，一个秘方，都是养家糊口的手段，有的人家甚至还有传男不传女的规矩，无非就是不想秘方泄露给了外姓人。
教会徒弟饿死师父，这话可不是说说而已。
杨轩这么一说，周掌柜只得讪讪一笑：“那您慢用，慢用。”
不得不说，这周记面馆的面条味道还真是不错，面条也够劲道，分量更是到位。
十文钱一份的牛肉面，上面的牛肉堆得高高的，把三个人撑得都站不起来了。
而令杨轩惊讶的是，小梅小兰两个十二三岁的小姑娘，竟然也吃了个精光。
这饭量，比自己这个半大小子还要大。
“周掌柜，结账。”杨轩掏出三十文钱，放在了桌上。
周掌柜赶紧迎了上来满脸堆笑：“不用不用，今天算我请客，就当恭喜小杨掌柜开业大吉了。”
“这怎么行，我杨轩是吃东西不付钱的人吗？”
“哎哟，都是街里街坊的，不必这么客气，何况今天占你的光，我这生意也比往日要好。”
“不行不行，这一码归一码。”
“小杨掌柜，您就当给我个面子。”
不论杨轩怎么说，周掌柜死活不肯收钱，杨轩也没辙。
看来这周掌柜也是个人精，就刚才这么一会儿的工夫，思维就转变过来了，这小杨掌柜明显不是什么地主家的傻儿子，何必无谓去得罪人家呢。
毕竟是生意人，一切以利益为先嘛。
接下来的三天，杨记味极鲜都没有限量，就是来多少人就卖多少份，不像之前那样每天限量一百份了。
而这两天里，每到饭点的时候，对面的周记面馆都会让伙计送三碗牛肉面过来。
要是杨轩他们忙的没工夫吃，他们还会帮忙照应一下。
在忙的手忙脚乱的情况下，杨轩也没法拒绝别人的好意，等晚上打烊之后去付钱，那周掌柜依然是死活不肯收钱。
不得不说，周掌柜这一手，还真是击中了杨轩的软肋，他这人就是这样，吃软不吃硬，既然承了人家的人情，以后有机会肯定是要还的。
到第四天，杨记味极鲜门口就贴出一个告示，上面就写着每日限购五百份，卖完即止。
其实按照饥饿营销酝酿到这个程度，就可以无限量出货了，但是杨轩有着别的想法。
虽然胡饼的成本很低，可是做生意可不能光算产品成本，还要算时间成本。
杨轩的时间可是很宝贵的，要是每天都不限量供应的话，他哪还有时间研究其他业务。
