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时间:2023-10-16 12:29:32作者:生来自由

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公孙长明放下茶盏,微笑道:“不急,不急。请你们前来,正要说到此事。几年前我云游天下之时,曾于路遇到一伙劫匪打劫路人,我将劫匪惩戒遣散之后,一问之下,方知这被救之人乃是一名上京赴任的官员,姓楚名衍。我与他交谈之下,深觉他学识极为渊博,尤善观星、阴阳、六壬、术数。往日里一向忘了此事,昨夜我饮茶观星,忽然间想起此人。你们要找那四象之精时,去找他远胜旁人。”

姜一枫心内暗思,公孙长明游历天下,所见极为广博,连他都极为推崇之人,想来必定不差。他忙向公孙长明叉手称谢,询问这楚衍之所在。

公孙长明笑道:“我已遣弟子出外探听,不日即返。且再稍待几日。”他饮了一口茶,看了看姜一枫,突然想起一事,问道:“你曾学过茶道否?”

姜一枫茫然摇头。

公孙长明笑道:“茶道一如剑术,其法虽异,其理相通。你习了茶道,日后对剑术也有补益。你可愿学?”

姜一枫赶紧叉手道:“晚辈求之不得。”

公孙长明笑道:“明日一早,你来我处。”

第二日一早,姜一枫来到公孙长明的茅草屋中,叙礼落座。

公孙长明缓缓道:“茶之一道,不知其所起,自前朝而盛。前朝有名士曰陆羽,专精茶道,曾作《茶经》以记之,流传至今。至我朝,茶道更胜前朝。”

一面说,公孙长明一面拿起桌上茶饼,放于火炉上用小火慢烤。

公孙长明续道:“茶道纷繁复杂,一时半会不易讲完,但其要点有五。第一乃是茶叶,茶叶者,天下各处众多,以福建建安为佳,建安北苑所制大小龙团,乃是茶中珍品;第二乃是茶具,茶具者,当今天下有五大名窑,曰:汝、官、哥、定、钧窑,其所制茶具均为精品,另有福建建窑所出兔毫盏,乃品茶之士所最爱;第三乃是茶水,茶水者,以山泉为最佳,江水次之,井水为下。老朽壶中之水,即是采自这后山之巅,清澈甘甜;第四乃是点茶,有了好茶叶、好茶具、好水,若是不懂点茶之法,也是无用。点茶有七道工序:炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、调膏、击拂。我目下所为,即是第一道工序:炙茶,其目的是去除茶饼中的水分和杂质,使茶香更加浓郁。”

待得茶饼微热,公孙长明左手拿起茶饼,右手隔空微微挥动,将茶饼切下一块,盛于茶盘之中,再凭空捏得几捏,茶盘中的茶饼即成粉末,一面道:“此即碾茶。”

随后他拿出一块小筛子,娟罗为底,将茶饼粉末倒于筛中,慢慢晃动,直至最细的茶粉筛入茶盘,筛中只留下一些略大的杂质,道:“此即罗茶。”

言毕,公孙长明将盛有山泉水的黑釉汤瓶放于火炉之上,道:“现在是候汤。陆羽《茶经》有云:水以三沸为佳,一沸者,水沸如鱼目,微微有声;二沸者,汤瓶边缘如涌泉连珠;三沸者,腾波鼓浪。”

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山海寻剑录之剑定梅山峒

山海寻剑录之剑定梅山峒

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作者:生来自由类别:修真炼丹

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