“面团发酵？”宋母听得云里雾里的，但好像也有些明白，。
“是的。”阮佳简单地解释一下，“就是把面团用干面粉包裹住，再放到一个干净的容器里面，等上一段时间就会发酵了。”
这个时候再留一点发酵过的面团，作为酵母。
下一次使用的时候用上，然后继续留一点。
这样就可以无限循环了。
“原来还可以这样。”宋母惊奇地看着手中的馒头，“这样做出来的馒头真好吃。”
“娘，我还做了很多，你尝一尝。”一百个赞赏值，那就是要一百个人的赞赏。
阮佳还是有些自信的，“我打算做一百个出去卖。”
“一百个？”宋母再次惊讶了，“这么多，卖的完吗？”而且家里的面粉，能做这么多吗？
正当宋母疑惑之时，她就看见阮佳将一个个小小的面团放入蒸笼里面。
“就这么小一个？”宋母的认知再次被刷新了。
阮佳点头，“娘，你看着就好了。”
宋母半信半疑，到阮佳的旁边坐下来看火候，没过多久，馒头的香味再一次散发出来。
宋母才吃过一个馒头，感觉没吃饱，还饿。
而这时，阮佳到旁边准备早餐——鸡蛋粥。
白粥沸腾起来后，洗干净的鸡蛋敲开壳，打散，加入油和盐搅拌均匀，再落入白粥当中。
一边搅拌一边下蛋液。
宋母忍不住好奇过去看着，那蛋液不是成块，更不是融化在白粥当中，而是一丝一丝的。
蛋白和蛋黄都分得很清楚。
“娘，你尝一尝。”鸡蛋粥很快就做好了，这对阮佳来说没有什么挑战难度，可看着宋母眼中的不可思议后，她想着日后要是做出难度系数更高的菜肴来，那岂不是会直接震惊到说不出话来。
想到那样的场景，阮佳眉眼里染上了更多的笑意，她想早一点让宋母尝上这时间的珍馐美食。
“在做什么？”宋父的声音传进来。
阮佳抬头看过去，温文尔雅的中年男人，轮廓中隐隐能看到宋一帆的影子。
这是宋父了。
“爹。”阮佳喊了一声，“我做了馒头和鸡蛋粥。”
“你要尝一尝吗？”
“好啊。”宋父点了点头，并没有多在意阮佳的外表，而是到旁边的小桌子边上，正要坐下来。
宋母就过去了，“到外面去。”
“你一个大男人坐在这里妨碍我们娘俩了。”
“好吧。”宋父不得不起身，察觉到阮佳的注视后，宋父只是淡淡地笑了笑。
等宋父离开后，阮佳好奇地看到宋母身上，还没说什么就听到宋母说，“佳娘，他出去了，你会不会自在一点？”
宋母挺担心的，而且很快就想到了阮佳的手艺，她要是继续留下来，会不会也被阮佳嫌弃？
“娘，你们都是我的家人，我怎么会不自在呢？”
起初，阮佳还有些奇怪的，但听了宋母的解释后，有些哭笑不得。
