有了老大娘这个市场门清，叶知秋买的蔬菜更便宜了，又买了不少肉，将东西都放进了冷藏的地方，才回了家。
正好赶上最后一趟公交，车上没啥人，晃悠晃悠就到了军区。
她先去了趟楼上，将猪肝和猪耳朵送给了刘大嫂。
刘大嫂将东西拿进屋，刘大嫂的儿子看到了，“这真是变了？又给拿肉干，又给拿肉的……”
“妈，我们给人家还啥啊……”刘大嫂儿媳妇是个脸皮薄的。
“明天你把我晾晒的柿子饼给她拿过去。”
叶知秋回到家，做了一大锅卤煮，还做了一盆凉拌猪耳朵。
然后敲了两下门，没人应，“沈遇白，我厨房做了卤煮和猪耳朵，还有几个包子，你饿了就吃吧！”
她知道他听到了，只不过不想回话而已。
叶知秋也不想热脸贴冷屁股，直接转身去了浴室，这一天都在蒸笼边上，出了一身汗。
洗完澡之后，坐在椅子上，叶知秋开始算起帐来，这一天赚了十七块钱，明天给了材料的钱，还有八块钱，想想都觉得美……
叶知秋将三块钱放进了饼干盒子里，到时候存起来还沈遇白，按照这样下去，用不上一周就能还上了。
第二天天没亮，趁着夜色，叶知秋就去了租的门面里，和老大爷一起先将材料拉了回来。
然后开始张罗起来，叶知秋决定采取盖浇饭的形式，方便又快。
试菜准备了四样，红烧排骨，酸辣土豆丝，青椒肉丝，红烧肉。
凉菜准备了凉拌猪耳朵，手撕麻油鸡，凉拌海带。
按照前世的菜谱，叶知秋很快就做好了，没等工地负责人前来，倒是吸引了不少顾客。
本来不打算营业了，也只能开张了。
工地负责人来的时候，叶知秋的摊位前都在排队。
“小刘，看来你找到好地方了。”
负责人也有些纳闷……
老大娘看到工地负责人，赶紧接过她手中的东西。
叶知秋将两人带到里面的一个小房间，然后将四种盖饭，四种凉菜放到了两人面前。
两人都尝了一下，赞不绝口。
“做的真不错，我们就在你这定了，早中午三顿，每个月一结账，你看行不？”
叶知秋摇摇头，“一天一结算吧。”
她倒不是信不过她们，只是囊中羞涩啊。
工地负责人看了身旁一眼，“行，你这一份多少钱？”
“素盖饭一份五毛钱加一份凉菜，肉的贵一毛。”叶知秋说道。
她昨天特意跟老大娘聊了一下定价的事情，老大娘也觉得这个价位正合适。
工地负责人点点头，旁边人直接从包里掏出了十六元，“素的要二十份，肉的要十份，这是中午饭的钱。”
叶知秋没想到这么快就试菜成功了，“行，一点过来取。”
送走工地的负责人，叶知秋又回到了摊位钱，之前绊的菜已经见底了，还好买的多，不然工地的就不够用了……
