这才过了几天啊，怎么慕元恒这么快就学会举一反三了。
“恒哥厉害啊，我觉得你绝对适合刑部，或者去大理寺，你这推理能力，不去当个断案的官，真是浪费了。”
慕元恒却摇了摇头：“你说的这两个地方，酷吏严刑，我不喜欢。”
看着慕元恒悲天悯人的样子，齐明心再一次被他触动了，这般君子端方的人，着实让人敬佩。
齐明心手上处理鸡的动作更快了，她也没有别的本事，只有厨艺还拿得出手，就靠这个来表达自己对慕元恒的敬佩之情好了。
杀好的鸡热水浇过拔毛后，破开肚腹，取出内脏备用，然后温水洗净。
水里放入花椒，水开放入整鸡焯过去腥，也可以让鸡肉紧致，待会儿烤出来更嫩。
用蜂蜜、蚝油、老抽、冰糖调出料汁，均匀刷在鸡肉表面，厚厚的一层，用干荷叶扎紧实，放入一个陶瓮中。
一直在旁边围观的慕元恒，再一次发挥了他好奇宝宝的特点。
“为何要包起来放在陶瓮中？烤鸡难道不该是用树枝串起来，驾到火上烤？”
齐明心将陶瓮蒙上湿荷叶，有用泥封住口后，放在土灶中央，周围点上炭火，慢慢烘烤。
看着炭火稳稳地燃烧起来，齐明心这才在围裙上擦了擦手。
“恒哥你还没大好，照明火直烤那种做法，鸡皮容易烤焦，太容易让你上火了，不合适，所以我换了个方法，保证待会儿你吃得直嘬手指。”
鸡烤上了，齐明心就开始料理鸡杂了。
处理鸡杂的过程不太好看，齐明心就把慕元恒赶去看书了。
不一会儿，慕元恒闻着厨房这边传来一阵酸咸的香味，手里的那一页书怎么也翻不过去了。
他烦躁地站起身在檐下踱步，走着走着，脚步就不自觉地往厨房方向去了。
慕元恒站在厨房门口，看着齐明心从一个口小肚大的陶罐里抓出来一把辣椒，仔细看去，那些本来应该是绿色的辣椒，水淋淋的，已经被泡的失去了本来的颜色。
慕元恒闻到的那种酸咸的香味，就是从那个陶罐里传来的。
紧接着，慕元恒又看到齐明心从那个陶罐里，掏出了一把长豆角。
慕元恒不敢置信地揉了揉眼睛，他只见过焖豆角，这拿水泡豆角是个什么操作？
齐明心老早就注意到了门口的慕元恒，这会儿看到他揉眼睛的动作，忍俊不禁。
“这是蜀中那边的做法，我听慕府的侍卫唐小果说的，就试着做了一下，还挺成功。”
事实当然不是这样，不过为了合理，就只有借小糖果的名字了。
等蜜汁烤鸡烤好的时间里，齐明心顺手做了个肉末豇豆，泡椒鸡杂，两只鸡爪还被她就着鸡蛋一起做成了虎皮鸡爪和虎皮鸡蛋。
一桌子全是肉也不行，齐明心想了想，煮了个白水南瓜，南瓜是老南瓜，又糯又甜。
褪去炭火，等陶瓮自然冷却的时间里，齐明心和哑奴手脚麻利地盛好饭，布置好了餐桌。
